|
Витамин В1 (тиамин)
|
Профилактич. доза |
Лечебная доза |
Максимальная доза |
|
2 мг |
6 мг |
- |
Основные источники:
| на 100 гр продукта |
мг |
|
крупы, мука |
0,4 |
|
грецкие орехи |
0,38 |
|
дрожжи |
0,6 |
|
свинина |
0,4 |
|
почки, печень |
0,4 |
|
картофель |
0,12 |
Главные функции:
Необходим для функционирования нервной системы, мышц и сердца; способствует высвобождению энергии углеводов.
Результат дефицита в рационе:
Вызывает болезнь, известную как бери-бери (авитаминоз), характеризующуюся спазматическими болями в мышцах ног и лодыжках, затруднением ходьбы с последующим параличом ног и атрофией мускулов ног.
Может привести к потере аппетита, слабости и апатии (возможно, с анорексией), нервной возбудимости, бессоннице, потере веса, рассеянным болям, психической депрессии и запорам. У детей может вызывать замедление роста.
Полезные свойства:
Способствует росту; помогает перевариванию, особенно усвоению углеводов.
Помогает улучшению психического состояния; борется с морской болезнью.
Ослабляет зубную послеоперационную боль; способствует лечению опоясывающего лишая.
Большую потребность в витамине В1 испытывают курильщики, потребители алкоголя, больших количеств сахара, препаратов против кислотности, противозачаточных таблеток.
Отгоняет насекомых, особенно комаров.
Дозировка и уровень токсичности:
Отравление тиамином очень редки, однако отмечались случаи тяжелых реакций больных, получающих внутривенно повторные инъекции витамина В1.
Детям следует принимать 10 мг в день, взрослым - 20-30 мг. В1 лучше принимать в сочетании с другими В- витаминами, в комплексной В- витаминной добавке.
Примечания:
Тиамин может разрушаться алкоголем, возникновение дефицита В1 - обычное явление среди алкоголиков.
|
|
Как создать свой сайт и заработать денег. Подробно здесь.