Организму нужны витамины вместе с минеральными веществами

Сами по себе, несмотря на всю их важность, витамины не эф фективны без минеральных веществ.

Я называю минеральные вещества золушками мира питания, поскольку, хотя и не всем это известно, витамины не усваиваются и не оказывают действия без помощи мине ральных веществ.

Наш организм способен синтезировать некоторые витамины, но не может создать ни одного минерального вещества.