Соки

Соки приготовляются из сырых овощей и фруктов с помощью соковыжималки и выпиваются сразу после приготовления. Можно сделать сок из одного вида фруктов или овощей. Ниже даются рецепты соков из набора компонентов, приводимые в книге Н. У. Уоркера «Сырые овощные соки». Предлагаемый автором выход соков - 450 г. В рецептах указывается, сколько частей должен составлять каждый из компонентов.

1) Морковь - 3 части Сельдерей - 4 части

Петрушка - 2 части Шпинат - 3 части

2) Морковь - 7 частей

Яблоко - 6 частей Свекла - 3 части

3) Морковь - 11 частей

Капуста - 6 частей

4) Морковь - 8 частей

Сельдерей - 5 частей Редиска - 3 части

5) Морковь- 12 частей

Одуванчик - 4 части

6) Морковь-11 частей

Одуванчик -

3 части

Репа - 2 части

7) Морковь - 11 частей

Апельсин -5 частей

8) Морковь - 13 частей

Свекла (с ботвой) - 3 части

9) Морковь - 8 частей

Свекла - 3 части Огурец - 3 части

10) Морковь - 7 частей

Свекла - 3 части Салат - 4 части Репа - 2 части

11) Морковь - 8 частей

Сельдерей -

6 частей

Репа - 2 части

12) Морковь- 12 частей

Перец зеленый - 4 части

13) Морковь-9 частей

Яблоко - 7 частей

14) Грейпфрут - 6 частей

Апельсин - 7 частей

Лимон - 3 части

15) Морковь- 11 частей

Гранат - 5 частей

16) Морковь - 9 частей

Свекла - 3 части Гранат - 4 части

17) Морковь - 7 частей

Салат - 5 частей Гранат - 4 части

18) Капуста - 5 частей

Сельдерей - 11 частей

оглавление читать дальше