Nature`s Sunshine Products

Физиологическая классификация элементов

Видеоинформация

Анаэробный гликолиз
От чего растет бицепс?
Как сделать рельефный пресс дома?
Ошибки, препятствующие росту плеч
Почему бодибилдеры слабее штангистов?
Дряблые руки. Что делать?
Как быстро похудеть без диет?
5 упражнений для пресса
Гиперэкстензия - лучшее упражнение для спины?
Как избавиться от болей в спине?

Между тем вопрос о классификации элементов предельно прост.
Содержание элементов в продуктах питания величина очень изменчивая.
В питании человека содержание всех элементов также может существенно изменяться в зависимости от состава рациона.
Физиологическая потребность в тех или иных элементах также может меняться в очень больших пределах и регулируется самим организмом.
Более стабильной и постоянной величиной является содержание элементов в организме здорового человека, хотя и оно может иметь вариабельность (изменчивость).
В качестве ориентира можно выбрать средние значения содержания элементов в организме человека.
При этом можно опираться на суммарную массу элементов или принять за основу количество атомов каждого элемента.
По первому критерию все элементы из таблицы Менделеева, которые присутствуют в теле взрослого человека, можно разделить на 4 основные группы:

структурные элементы - содержание в организме более одного килограмма: кислород, углерод, азот, водород, кальций - 5 элементов.

Фосфор формально не входит в состав структурных элементов - содержание его в организме менее кг, но по количеству атомов он превосходит кальций.
В составе костной ткани, которая является одной из структурных основ организма, находится 82-87% всего фосфор а.
2. макроэлементы - содержание в организме более одного грамма: фосфор, калий, сера, натрий, хлор, магний, железо, фтор, цинк, кремний, цирконий - 11 элементов.
Эту группу элементов можно разделить на 4 подгруппы, между которыми существует внушительный 5-кратный разрыв по суммарной массе элементов:
• В первую подгруппу войдет один фосфор, которого в организме взрослого человека в среднем содержится около 780 г, его в 5 раз больше, чем ближайшего соседа - калия (140 r).
• Во вторую подгруппу войдут 4 наиболее значимые элементы: калий, сера, натрий и хлор, содержание которых в организме превышает 100 г.
• В третью подгруппу войдет один магний, которого содержится около 19 г.
• В четвертую подгруппу войдут 5 остальных элементов: железо, фтор, цинк, кремний, цирконий, содержание которых в организме колеблется от 1,5 до 4,5 г.
3. микроэлементы - содержание в организме более одного миллиграмма: рубидий, стронций, бром, свинец, ниобий, медь, алюминий, кадмий, барий, бор (первая десятка микроэлементов), теллур, ванадий, мышьяк, олово, селен, титан, ртуть, марганец, йод, никель, золото, молибден, сурьма, хром, иттрий, кобальт, цезий, германий - 28 элементов.
Эту группу также можно разделить на 5 основных подгрупп:
• В первую подгруппу войдут 5 микроэлементов, содержание которых в организме превышает 100 мг (100-680 мг): рубидий, стронций, бром, свинец и ниобий.
• Во вторую подгруппу входят 3 микроэлемента, содержание которых в организме более 50 мг (50-72 мг): медь, алюминий и кадмий.
• Третья подгруппа самая многочисленная, в нее входят 13 микроэлементов, содержание которых в организме более 10 мг (10-22 мг): барий, бор, теллур, ванадий, мышьяк, олово, селен, титан, ртуть, марганец, йод, никель и золото.
• В четвертую подгруппу входят также 3 микроэлемента содержание которых в организме более 5 мг (5,0-9,5 мг): молибден, сурьма и хром .
• В пятую подгруппу входят 4 микроэлемента содержание которых в организме более 1 мг (1,0-4,5 мг): иттрий, кобальт, цезий и германий.
4. ультрамикроэлементы - содержание в организме менее одного миллиграмма.
Некоторые элементы могут присутствовать на уровне микрограммов или в следовых количествах.
Это все остальные элементы таблицы Менделеева.
Наиболее высокий рейтинг по содержанию имеют: серебро и литий (500-800 мкг), урана и бериллия в организме содержится почти в 10 раз меньше (36-90 мкг).

Остальные элементы содержатся в организме в еще более незначительном количестве.

оглавление читать дальше

Микро- и маркоэлементы: Роль и признаки недостаточночти