Приготовление эко-ферментов
|
— ТараЖелательно полиэтиленовая, с плотной крышкой на резьбе: канистры, бутылки (удобнее - с широким горлышком) и т.п.
— КомпонентыДля примера возьмем объём тары 10 л. Пропорции:
(соотношение частей 10:1:3) На заметку: ферментов много в кожуре бананов и яблок, в апельсинах, огурцах, ананасах, сое и т.д.
— Срок ферментации - 3 месяцаПоначалу каждый день медленно открываем крышку, выпуская скопившийся газ (Вы услышите шипящий звук, как будто открываете минеральную воду). Пару раз в неделю опускаем густоту чистой палкой на дно.
— Готовый продуктЧерез 90 дней процеживаем жидкую часть – это и есть энзим! Температура для приготовления и хранения - комнатная (в пределах 18 - 35ОС) Густую часть (то, что осталось после процеживания энзима) можно использовать в качестве удобрения. Немного оставьте для «закваски» следующей партии.
— На заметку:Ферментов много в бананах, яблоках, во всех цитрусовых, ананасах и др. Вообще использовать можно ЛЮБЫЕ фрукты и ягоды. Только продукты из морозильной камеры, а также прошедшие термообработку (выше 45ОС), уже не содержат необходимые нам энзимы! Чем больше видов плодов вы используете, тем богаче свойства энзима! Хранить его можно в бутылках, как угодно долго – он не портится даже через 30 лет! Наоборот, по мере хранения энзима, его свойства улучшаются, так как процесс ферментации продолжается и проникающая способность жидкого энзима только возрастает.
— Важно:Плотно закрывайте бутылки с энзимом, чтобы не дать завестись насекомым внутри. Энзим из фруктов имеет очень приятный свежий запах. Если внезапно появился запах плесени – добавьте сахар (10% от объёма энзима). Примерно через 30 дней запах вновь станет свежим.
— Содержание
|
©Алексей Ус, независимый дистрибьютор Nature`s Sunshine Products с 1999 года, консультант по применению биологически активных добавок (БАД):
alexey@us-in.net
| 01 02 03 04 |