Поразительные факты о витаминах и питании
Поразительные факты о витаминах и питании
• Одна выкуренная сигарета разрушает 25-100 мг витамина С!
• Молоко с добавлением синтетического витамина D, а таковым является почти все молоко в магазинах, может стать причиной выраженного дефицита магния в организме!
• Людям, проживающим в городах с загрязненной атмосферой, не хватает ультрафиолетовых лучей, поэтому в отличие от деревенских жителей они испытывают дефицит витамина D!
• За "счастливые мгновения" ежедневного приема алкоголя приходится расплачиваться дефицитом витаминов В1, В6 и фолиевой кислоты!
• Почти у каждой пятой (18 процентов) американской женщины имеется дефицит кальция!
• Десять миллионов американских женщин принимают противозачаточные таблетки и в большинстве своем не имеют представления о том, как пагубно это влияет на обмен витаминов В6, В12, фолиевой кислоты и витамина С!
• По состоянию здоровья американцы занимают в мировом списке всего лишь тринадцатое и шестое места, соответственно мужчины и женщины.
• Малым детям нужно в три, а детям постарше в 1,5-2 раза больше белков на единицу веса тела нежели взрослым!
• Врачи-онкологи из Массачусетского Института обнаружили, что витамины С и Е, а также некоторые химические соединения, так называемые индолы, содержащиеся в капусте, особенно брюссельской, а также в других овощах семейства крестоцветных, обладают выраженными ингибирующими свойствами по отношению к некоторым канцерогенам - вызывающим рак факторам, то есть противодействуют развитию рака!
• Прием витамина В1 помогает при морской болезни и плохой переносимости воздушных перелетов.
• Если вы употребляете много продуктов, богатых белком, то вам нужно увеличить прием витамина В6!
• Различные вида лука, чеснок и редис содержат натуральный антибиотик - аллицин, который уничтожает болезнетворные микробы не причиняя вреда дружественным для нашего организма бактериям.
• Аспирин может увеличить скорость выведения витамина С из организма в целых три раза!
• Восемнадцать половинок орехов - пекан восполняют дневную потребность в витамине F.
• Частое употребление продуктов, содержащих искусственные красители, вкусовые добавки и консерванты, может нарушить работу иммунной системы организма.
• Употребление в пищу свежего арахиса, в котором содержатся ингибиторы определенных ферментов, затрудняет усвоение белков